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농부드림농장


전국최고 강원도 영월준고랭지 겨울김장 절임배추 예약 주문을받습니다.




<영월절임배추의 장점>

1.하늘이 내려준 지형으로낮과밤의 기온차가 최대 무려20~30c'차이가 납니다


  이로 배추가 밤에는 자기 관리를 위해 몸을 감싸고  낮에는 영양분을 최대 흡수함으로써


 단맛과 고소함 아삭함이최고이지요



2.영월군 절임배추는 사업단 체계로 이뤄진 단체에서 관리가 이뤄져


품질좋은소금구매, 배추 재배 관리교육,청결한 위생교육, 등으로


깨끗하고 맛좋은 배추로 고객님 식탁에 올려집니다.




<농부드림 농장의 장점>

1.하루작업량 제한으로 품질과위생에  더욱 힘씁니다

2.직접 키우고 관리한 배추로 김장날 시기에 맞게 적정한 배추로 절여집니다

3. 4번의 수작업 세척으로 우리가족의 먹거리라 생각하고 정성드려 깨끗히 세척합니다



<많은분들의 여러가지 주문사항 요약하면~>

1.통덜차거나 꽉찬배추


2.속이 노란배추


3. 채가 길거나 짧은배추


4. 새파란 겉잎이 많거나 적었으면 하는배추

 ♡이러한 요구 사항을 최대한 맞춰  드리려 노력합니다.


✔배송기간:11월2일~11월31일까지


아무래도  영월지역은 기온이 낮기에 얼었다 녹았다를 반복하면 겉잎이 약해져


떨어져 나가기에 신선한 배추재료가 되기에 부족하여 11월에 마감을 합니다.


<주의사항>


김장하시는 요일이 ⭕토요일과 일요일  많이 하시기에  배송일이  


 ⚫목요일과 ⚪금요일로  물량이 많이 몰립니다


원하시는 날짜를 미리정하시여 예약해주시고  하루작업  절임주문양이  예약되면  ✔마무리✔가 됩니다.






<농부드림 농장지기   양 희주 다짐>
                    
▶▶작년에 미흡 했던 점들을 보완해서 더 좋은 품질의 절임배추로 찾아뵙겠습니다◀◀



<절임배추가  되어지는 과정~~>




                 



농장지기 입니다.



농장지기 안사람 이구요.





배추씨 파종기(한번에 128개의 씨앗을 나눠주는 역할을 합니다)



씨앗이 들어간 포트.




파종후 3일만에 발아가 되어요





물주고 햇볕을 잘봐주면 어느새~요렇게





뿌리가 튼실해야 활착도 빨리 된답니다





정식전의 모습인데 제법 폼이나죠.




마을 100세 할아버님과95세 할머니께서 정식을 도와주셨어요.




활착이 된후 모습 푸른끼가 제법 돕니다



정식 2주후모습



정식5주후모습



배추포장 전경입니다

앞산 앞으로는 개울이 흘러 충분한 물공급도 할수 있답니다




정식5주된 배추 속 단면입니다




1주일 더지난 속모습




10월16일 잘라본 배추속 모습 입니다~

속이 80%찼지만 이제부턴 기온이 내려가서

속이 차는것보다는 맛이 좋아지는데

충실 해질겁니다



어때요 폼나죠?




2013년부터  사용해온 신안비금도 소금입니다

매년 여유분에 소금을 들여 간수를 빼어 사용하고 있어요





배추가 박스에 담아지는 모습이고




물이 새지 않도록 꼼꼼히~




이렇게 깔끔한 박스포장으로 영월 절임배추가

탄생이 되었습니다.